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Arte - Cuisines des terroirs
Arte - Cuisines des terroirs
Divertissement - Gastronomie
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.
Une approche sensuelle de l’art culinaire « sur le terrain », à la rencontre des paysans, vignerons, restaurateurs et cuisiniers, là où gastronomie et art de vivre ont leurs racines.

Dimanche 19 Mai à 10h40

À venir

S01E207 - La Slavonie, Croatie

Dimanche 19 Mai à 10h40

Dans sa ferme située à l'extrémité orientale de la Croatie, la famille Lackovic prépare des plats tradtionnels de la région : strudel au pavot ou "fis paprikas".
Dimanche 19 Mai à 10h40dans 5 jours

S01E259 - Le Vaucluse, France

Lundi 20 Mai à 5h15

Dans son exploitation agricole près de Cavaillon, David Biscarrat pratique la culture du melon de plein champ sur 150 hectares. Son épouse expérimente de nouvelles recettes.
Lundi 20 Mai à 5h15dans 5 jours

S01E212 - La Finlande

Dimanche 26 Mai à 10h35

Dans la région centrale de la Finlande, Maija Suutarinen et sa famille se sont lancé un défi : vivre en autarcie dans une ferme entourée de forêts, isolée des villages alentours.
Dimanche 26 Mai à 10h35dans 12 jours

En replay

S01E201 - L'Alentejo

Dimanche 12 Mai à 11h35

Au milieu des forêts de chênes-lièges puis chez un cuisinier hors pair, découverte des spécialités de l'Alentejo, comme les "migas à alentejana".
Dimanche 12 Mai à 11h35plus que 12 jours

S01E273 - La Gallura, Sardaigne

Jeudi 9 Mai à 13h01

L'arbousier pousse dans le nord-est de la Sardaigne. Le miel amer produit à partir de ses fruits a des propriétés contre le rhume et les maux de ventre.
Jeudi 9 Mai à 13h01plus que 9 jours

Au casting dans Cuisines des terroirs sur Arte

  • Cristina Ricci - Réalisatrice

    Cristina Ricci

    Réalisatrice

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